Categoria: MOLHOS

Vamos de creme especial!!!

Ingredientes

• 1 fio de azeite
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 200g de palmito
• 1 alho poró em rodelas finas
• Água fervente
• Sal e pimenta à gosto
• Noz moscada à gosto
• Ervas picadas à gosto (manjericão, alecrim ou orégano)

Preparo

Refogar a cebola, alho e o alho poró no azeite, acrescentar o palmito e refogar mais um pouco. Acrescentar água fervente. Cozinhar até que o palmito esteja bem macio.
Bater o palmito no liquidificador com um pouco da água para ajudar a bater. Temperar com sal, pimenta e noz moscada a gosto. Servir com as ervas e um fio de azeite por cima.

Sugestões

1. Salpique em saladas
2. Acompanhamento para frangos fritos e empanados
3. Acompanhamento para churrasco

Vamos de molho especial!!!

Ingredientes

• 1 xícara de maionese
• 1/2 xícara (creme) de leite
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho
• 4 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 colher (sopa) de mostarda

Preparo

Bater tudo no liquidificador e sirva.

Sugestões

1. Salpique em saladas
2. Acompanhamento para frangos fritos e empanados
3. Acompanhamento para petiscos

Vamos de molho especial!!!

Ingredientes

• 1 xícara de maionese
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 2 colheres (sobremesa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de creme de leite

Preparo

Bater tudo no liquidificador e sirva.

Sugestões

1. Salpique em saladas
2. Acompanhamento para frangos fritos e empanados
3. Acompanhamento para petiscos

Vamos de molho especial!!!

Ingredientes

• 1 xícara de maionese
• 1/4 xícara de suco de limão
• 2/3 de azeite
• 2 colheres (sopa) de mel
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• Sal e pimenta-do-reino à gosto

Preparo

Bater tudo em um liquidificador e sirva.

Sugestões

1. Pincelar em carnes ou frangos assados
2. Salpique em saladas

Vamos de molho especial!!!

Ingredientes

• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Cheiro verde à gosto
• 2 Colheres de creme de leite (opcional)

Preparo

Bata tudo em um liquidificador e sirva.

Sugestões

1. Passe por cima de bisnaguinhas / pão francês, coloque em uma forma, salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno / grelha para assar e sirva.
2. Salpique em saladas
3. Passe em biscoitos